Mucho cuidado con confundir a estos dos primos hermanos, el saúco común (Sambucus nigra) con su primo el sauquillo, yezgo o saúco menor (Sambucus ebulus). El primero tiene numerosísimas propiedades medicinales, mientras que el segundo es bastante tóxico sobre todo sus frutos que pueden pruducir serios problemas cardiacos.
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La principal característica que diferencia el saúco del yezgo, es el aspecto general de la planta. El saúco es un árbol o arbolito ramificado de unos 6 – 10 metros de altura; mientras que el yezgo, en cambio, es una planta herbácea (no es leñosa, no tiene aspecto de arbolillo) que no suele superar los 2 metros de altura y que desprende un característico olor nauseabundo. Las flores son también blancas reunidas en corimbos como las del saúco, pero a diferencia de las del saúco desprenden un olor algo desagradable. Otra diferencia la encontraremos en las hojas que en el sauquillo tienen 7-11 foliolos y los frutos son mas rojizos y erectos, mientras que en el saúco, las hojas presentan de 5-7 foliolos y la frutos son morados casi negros, agrupadas en racimos colgante.
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Os dejo este link que da unas claves precisas para saberlos distinguir perfectamente.
https://disfrutarconelhuertoyeljardin.blogspot.com/2016/10/sauco-o-sauquillo-no-conviene.html?m=1