Hola a todos amigos silvestres,

hoy os acerco una de las fórmulas que os comparto en mi libro 📖Historia y ciencia del Perfume📖. La rosa fue la reina indiscutible de las flores y eso hizo que se colara muy a menudo en nuestros recetarios medicinales, cosméticos y culinarios.

«El doctor español Andrés de la Laguna, uno de los médicos más influyentes del Renacimiento español, (conocido, entre otras cosas, por haber traducido al castellano la obra Materia Médica médica de Dioscórides)” nos acerca la fórmula del famoso «Jarabe de las Nueve Infusiones» y nos cuenta que era recetado como “«la más saludable y católica medicina de cuantas Dios creó para el uso de los mortales”» y dice así:

«Se prepara con cien gramos de pétalos de rosas sobre los que se vierte un litro de agua hirviendo, dejándolo reposar seis horas, tras lo cual se filtra exprimiendo bien los pétalos. Se vuelve a hervir esa agua, vertiéndose sobre cien gramos de pétalos frescos, y se repite la operación hasta nueve veces para conseguir que la infusión retenga el sabor, el color y el aroma de las flores. A la infusión resultante se le añaden aproximadamente 600 gramos de azúcar para lograr el jarabe”».

Espero que os haya gustado. Un abrazo🌹❤️💋